« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot
Légères, gourmandes et tout aussi rapides à réaliser, ces pâtes se composent de saumon fumé, de brocolis et de crème allégée.
Déclinable, à l’envie, avec tout autre légume, ce délice découvert chez notre douce Sonia de « La Cuisine de Boomy » est parfait pour participer au défi « recettes légère », sur le groupe « Test de recettes entre blogueurs ».
Ingrédients (4 personnes) :
– 500g de brocolis,
– 250g de pâtes,
– 200g de saumon fumé,
– 1 cuillère-à-café de Paprika,
– 500 ml d’eau,
– Sel et Poivre de Cayenne,
– 3 cuillères-à-soupe de crème épaisse allégée.
Préparation :
1. Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Simultanément, faites cuire le brocoli, préalablement détaillé en bouquet, à la vapeur ou à l’eau.
Note : 5 à 7 minutes à la vapeur / 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2. Dans un faitout, déposez la crème fraîche et assaisonnez-la de paprika, de sel et de poivre. Ajoutez le saumon fumé préalablement détaillé en lamelles et les brocolis cuits et égouttés. Mélangez le tout.
3. Ajoutez les pâtes préalablement égouttées et mélangez-les bien à la sauce. Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.
| Cette recette allégée convient au régime alimentaire WW et se réalise également au Cookéo. |
Plume-et-Prose 
C’est un plat comme je les aime !! Bonne journée
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Merci ma douce Emmanuelle
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Merci ma belle, ton assiette est très appétissante
Sonia
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Merci à toi pour tous tes délices
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Un plat idéal pour moi légumes, pâtes, qui allège nos excès des fêtes j’adore .
Bises
Belle aprés-midi.
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🙂
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UN beau plat de pâtes qui plairait à mes loulous qui aime le saumon contrairement à moi et mon mari
Bonne journée
Bisous
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Hum que cela a l’air bon !
Belle journée
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Un vrai petit délice
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L’ajout du brocolis me plait bien ! il va falloir que je me teste ça , c’est un petit plus qui permet de faire un repas plus complet ! tout pour me plaire ! merci so !
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C’est un véritable délice avec le brocolis je t’assure.
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Un.plat idéal pour moi pates et légumes..qui allège nos excès des fêtes.
Bises
Belle après-midi.
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C’est exactement ça hihi
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Rien que le titre » plaisir crémeux » est une invitation à la gourmandise
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Oh que oui hihi
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Hum, comme tu me tentes avec cette assiette!
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Alors sois la bienvenue
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Un régal ton assiette, c’est très appétissant
Belle soirée
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Merci mille fois Delphine
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J’aime beaucoup mélanger des légumes aux pâtes. Les tiennes avec le saumon en plus, un régal bien équilibré.
Je te souhaite une belle soirée.
Bisous
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Ce sont des délices simples mais qui remportent toujours un franc succès hihi
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pâtes, poisson, légumes, un trio gagnant !!
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De quoi se régaler à coup sûr
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le genre de recette toute simple que j’aime également beaucoup beaucoup..
gros bisous
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Merci ma douce Yolande
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