Il était une fois…le diabète !

« Toute maladie est une confession par le corps. »
Oskar Wadyslaw de Lubicz Milosz

« Broyé du Poitou » ou le Biscuit de mon enfance

« L’enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l’enfance est tous ces enfants à venir, des millions d’enfants et autant de souvenirs. L’enfance est ce tout petit supplément d’âme, cette petite flamme que l’on garde en soi pour réchauffer son âme. »
Jean-Pierre Guéno

« Torno » ou le gâteau sec traditionnel algérien

« Les souvenirs d’enfance sont ce qu’il y a de plus doux à partager. »
Nadine Monfils

Un rayon de soleil s’invite dans votre assiette avec ce poulet à la basquaise

« Ici, dans mon Pays Basque, je me sens à ma place, comme un arbre adapté à son territoire, sur son terrain, mais dont les bras s’ouvrent au monde entier. »
Eduardo Chillida

Découvrez le charme de la cuisine slave avec ce boeuf Stroganoff

« On dispose de tout ce qu’il faut lorsque l’on organise sa vie autour de l’idée de ne rien posséder. »
Sylvain Tesson

« Kouglof de Christophe Felder » ou le souvenir du temps passé

« Les souvenirs d’enfance sont souvent de petits détails qui se détachent du néant. »
Patrick Modiano

Mythe ou légende, craquez pour la gourmandise du Moyen-âge : les doigts de fées

“La vie est un conte de fée qui perd ses pouvoirs magiques lorsque nous grandissons.”
Robert Lalonde

« Misayeko Tarkari » ou le curry de chou fleur tout droit venu du Népal

« La meilleure manière de voyager, c’est encore de lire un bon livre. »
Jules Claretie

« Charlotte aux Fraises » ou ma madeleine de Proust

« Ne pleure pas sur les morts, qui ne sont plus que des cages dont les oiseaux sont partis. »
Saadi

Brioche moelleuse et savoureuse au mascarpone

« Les pensées sont comme les fleurs, celles qu’on cueille le matin se conservent le plus longtemps fraîche. »
André Gide