Redécouvrons les bases du pain maison avec Jamie Oliver

« Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau. »
Épicure

« Flamiche au Maroilles » ou la Tarte Ch’ti

« En France, la cuisine est une forme sérieuse d’art et un sport national. »
Julia Child

« Khobz Mbesses » ou le Pain Tunisien à la semoule

« Qui veut la réussite ne doit pas ménager ses efforts. »
Proverbe Tunisien

Succombez aux délices des Muffins du turfu

« Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter. » 
Francois de La Rochefoucaud

« Chapati » ou le pain plat d’Afrique de l’Est

“Les mots sont aussi nécessaires aux gens que le pain.”
Alice Parizeau

« Pâte Sablée » ou la Base de la Pâtisserie

« Une des preuves que le goût de la viande n’est pas naturel à l’homme est l’indifférence que les enfants ont pour ce mets-là et la préférence qu’ils donnent tous à des nourritures végétales, telles que le laitage, la pâtisserie, les fruits, etc. »
Jean-Jacques Rousseau

« Khobz Dar » à la farine ou le pain brioché, sans pétrissage, ultra moelleux

« Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau. »
Epicure

Moelleuse et Astucieuse, cette Brioche au Petit-Lait vous ravira

« De nuit en nuit, le croissant de la lune prend de la brioche. »
Claude Schnerb

« Flammekueche » ou la Tarte flambée alsacienne

« Un plat doit être bon et « être bon » signifie ouvrir le champ des émotions. »
Pierre Gagnaire

« Injera » ou le pain spongieux éthiopien

« Oui vaut mieux que peut-être. »
Proverbe Éthiopien