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"La plume est l’interprète de l’âme : ce que l’une pense, l’autre l’exprime." Miguel de Cervantès

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Catégorie : CONDIMENTS

« Chakalaka » ou la relish sud-africaine

« Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. »
Vincent Ravalec

« Sambal Belacan » ou la sauce chili à la pâte de crevettes

« La vie ce n’est pas seulement respirer c’est aussi avoir le souffle coupé. »
Alfred Hitchkock

« Peppersauce » ou la Sauce Piquante des Caraïbes

« À tout repas, la faim est la meilleure et la plus piquante des sauces. »
Chrétien de Troyes

« Moyo » ou la Sauce froide béninoise

« Qui a planté un arbre avant de mourir n’a pas vécu inutilement. »
Proverbe Béninois

« Aji Verde » ou la Trempette Péruvienne

« Ventre plein, cœur content. »
Proverbe Péruvien

« Spaghettis alla gremolata » ou les spaghettis à la persillade italienne

« Qui peut jamais être seul un instant en Italie ? Chaque pierre a une voix, chaque grain de poussière semble être l’instinct d’un esprit du Passé, chaque marche rappelle quelque ligne, quelque légende d’une tradition depuis longtemps à l’abandon. »
Margaret Fuller

« Sauce Tomate Épicée » ou le Ketchup Djiboutien

« L’hospitalité est un trésor. »
Proverbe Africain

« Ajvar » ou le Caviar des Balkans

« La deuxième bouchée n’est jamais aussi bonne que la première. »
Proverbe Croate

Offrez à vos papilles les saveurs exquises de cette sauce brune à l’oignon

« Bien plus que le triangle des Bermudes, le monstre du Loch Ness ou la disparition des dinosaures, la femme demeure la plus grande énigme dans l’histoire de l’humanité. »
Pierre Perret

« Purée de Piments Douala » ou la Sauce Piquante Camerounaise

« Le remède de l’ennui, c’est le voyage. »
Proverbe Camerounais

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