« Aimer et connaître le fromage, c’est se pencher sur l’homme, son passé et s’interroger sur son avenir… »
Michel Chast
Catégorie : SNACK
Cédez à la gourmandise de ces roulés jambon-fromage
« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot
Aussi facile que ce Croque Jambon aux 3 fromages
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »
Paul Gauguin
« Flamiche au Maroilles » ou la Tarte Ch’ti
« En France, la cuisine est une forme sérieuse d’art et un sport national. »
Julia Child
« Chivito » ou le sandwich décadent uruguayen
« Je fais attention à ce que je mange, mais je ne me priverai pas d’un cheeseburger, parce que ce n’est franchement pas drôle de vivre de fruits et de salades. »
Jennifer Aniston
« Shashlik » ou les brochettes fondantes et tout aussi savoureuses
« Si tu ignore le courage de la brochette sur la grille, remplace-la un moment. »
Proverbe Mandingue
Croque-chèvre au jambon et sa compotée d’oignons
« La bonne cuisine est honnête, sincère et simple. »
Elisabeth David
« Ajvar » ou le Caviar des Balkans
« La deuxième bouchée n’est jamais aussi bonne que la première. »
Proverbe Croate
« Injera » ou le pain spongieux éthiopien
« Oui vaut mieux que peut-être. »
Proverbe Éthiopien
« Flatbread » ou le pain plat rapide et facile à réaliser
« Parfois les meilleures associations sont les plus simples. »
Jamie Oliver
Plume-et-Prose 