« Il n’y a pas de raison sans passion, et il ne devrait pas y avoir de passion sans raison. »
Edgar Morin
Étiquette : Crème
« Rhubarb Curd » ou la Crème Gourmande à la Rhubarbe
« La chose la plus commune, dès qu’on nous la cache, devient un délice. »
Oscar Wilde
« Café Liégeois » ou le Délice de mon Enfance
« Avant de blâmer autrui, examinez-vous. »
Proverbe Belge
« Lemon Posset » ou la crème gourmande au citron
« Nous sommes, au point de vue culinaire, à une période de transition. Les anciennes méthodes ont encore leurs fervents, que nous comprenons et dont, au fond nous partageons les idées. »
Auguste Escoffier
« Coutarde crémeuse » ou la Crème Paraguayenne
« Notre esprit humain exige sans délai la solidarité et l’union entre les peuples et les nations au-delà des différences qui pourraient les séparer. »
Augusto Roa Bastos
Succombez à la douceur de ce Tiramisu aux pommes caramélisées
« La plus grande gloire n’est pas de ne jamais tomber, mais de se relever à chaque chute. »
Confucius
Sous des airs de Paris-Brest, la framboise enfile sa couronne
« Tout ce qui n’est pas prose est vers et tout ce qui n’est point vers est prose. »
Molière
Plume-et-Prose 