« Dhal de Lentilles » ou le cœur du « Rice and Curry » Sri Lankais

« Il faut voyager pour frotter et limer sa cervelle contre celle d’autrui. »
Montaigne

Laissez voyager vos papilles au rythme des saveurs Tandoori

« L’Inde change toujours les gens. »
Ruth Prawer Jhabvala

Curry d’épinards à la féta façon Palak Paneer

« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite. »
Chitra Banerjee Divakaruni