« Peppersauce » ou la Sauce Piquante des Caraïbes

« À tout repas, la faim est la meilleure et la plus piquante des sauces. »
Chrétien de Troyes

« Aji Verde » ou la Trempette Péruvienne

« Ventre plein, cœur content. »
Proverbe Péruvien

« Purée de Piments Douala » ou la Sauce Piquante Camerounaise

« Le remède de l’ennui, c’est le voyage. »
Proverbe Camerounais