« Sambal Belacan » ou la sauce chili à la pâte de crevettes

« La vie ce n’est pas seulement respirer c’est aussi avoir le souffle coupé. »
Alfred Hitchkock

« Peppersauce » ou la Sauce Piquante des Caraïbes

« À tout repas, la faim est la meilleure et la plus piquante des sauces. »
Chrétien de Troyes

« Aji Verde » ou la Trempette Péruvienne

« Ventre plein, cœur content. »
Proverbe Péruvien

« Sauce Tomate Épicée » ou le Ketchup Djiboutien

« L’hospitalité est un trésor. »
Proverbe Africain

« Ajvar » ou le Caviar des Balkans

« La deuxième bouchée n’est jamais aussi bonne que la première. »
Proverbe Croate

« Purée de Piments Douala » ou la Sauce Piquante Camerounaise

« Le remède de l’ennui, c’est le voyage. »
Proverbe Camerounais

« Adjika » ou la sauce épicée Abkhaze

« Lait et miel sont douceur, délices de l’intimité retrouvée. »
Gilbert Durand