« Pâte Sablée » ou la Base de la Pâtisserie

« Une des preuves que le goût de la viande n’est pas naturel à l’homme est l’indifférence que les enfants ont pour ce mets-là et la préférence qu’ils donnent tous à des nourritures végétales, telles que le laitage, la pâtisserie, les fruits, etc. »
Jean-Jacques Rousseau

« Pecan Pie » ou la Tarte aux noix de Pecan

« Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, Sans un peu de travail on n’a point de plaisir. »
Jean-Pierre Claris de Florian

Goûtez au plaisir simple d’une tarte aux pommes

« Ce n’est pas parce que je suis un vieux pommier que je donne de vieilles pommes. »
Félix Leclerc

Voudriez-vous une part de cette tarte légère aux poires ?

« L’homme pour moi est la cerise sur le gâteau. Mais je suis la tarte et ma tarte est bonne toute seule. Même si je n’ai pas de cerise. »
Halle Berry