« Su Böregi » ou le Börek au fromage et épinards

« Rien ne remplace ces moments où des amis se retrouvent, partagent leurs idées, leurs rêves, leurs repas ! »
Amin Maalouf

« Baklawa Rolls » ou le délice feuilleté des Balkans

« J’ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur. »
Oscar Wilde

« Peynirli Pide » ou la Pizza turque au fromage

« On voyage pour changer, non de lieu, mais d’idées. »
Hippolyte Taine